Τασκένδη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Ioannic (συζήτηση | συνεισφορές)
Γραμμή 115:
 
== Αγορές ==
To Τσορσού Μπαζάαρ (Chorsu Bazaar) βρίσκεται στην καρδιά της Παλιάς Πόλης, δίπλα στην πλατεία Chorsu - Ο σταθμός του μετρό Chorsu είναι εκεί. Η λέξη Τσορσού προέρχεται από την πέρσικη γλώσσα και σημαίνει "σταυροδρόμι". Πρόκειται για τη μεγαλύτερη και πιο συναρπαστική ανατολίτικη αγορά στην Τασκένδη και συνάμα το μεγαλύτερο και παλαιότερο παζάρι στην Κεντρική Ασία, που λειτουργεί στο ίδιο σημείο για πάνω από 2.000 χρόνια. Οι πολύχρωμοι πάγκοι του παζάρι στέκονται κάτω από επτά τεράστιους τρούλους καλυμμένους με χρωματιστά πλακάκια. Στο μεγαλύτερο θολωτό κτίριο θα βρείτε όλα τα είδη μπαχαρικών και μαγειρικών βοτάνων: σαφράν, φλοιός καφεόδενδρου, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, θυμάρι και γαρίφαλα, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, καθώς και σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα, αμύγδαλα,καρύδια και φιστίκια. Το παζάρι φημίζεται για τα φιστίκια βρασμένα σε ζάχαρη ή μέλι, καλυμμένα με σουσάμι. Κάτω από τους μικρότερους θόλους βρίσκονται τα "εργαστήρια". Εδώ οι τεχνίτες φτιάχνουν και πωλούν κοσμήματα, βαμμένες βάσεις (beshik), χρυσό κεντήματα, ουζμπεκικά στηθαία με μεταλλικές διακοσμήσεις, κεντημένα σουζάνια (λεπτές ταπετσαρίες), τζικ (δαντέλα για το κόψιμο των κάτω άκρων των γυναικείων παντελονιών), καπιτονέ ανδρικά (chapan) και γυναικεία (yashmak) καφτάνια, παπλώματα kurpacha, μαχαίρια pichok σε δερμάτινα ή ορείχαλκο θηκάκια και εθνικά μουσικά όργανα. Οι αγγειοπλάστες προσφέρουν πιάτα λυαγκού και μπολ με μπλε και τιρκουάζ βαμμένα σχέδια. Θα βρείτε επίσης χαλιά από τη Χίβα, τη Σαμαρκάνδη, τη Μπουχάρα αλλά και το γειτονικό Αφγανιστάν.
 
Αν και ο κεντρικός γαλανός θόλος του Τσορσού Μπαζάαρ τραβάει κατευθείαν την προσοχή του επισκέπτη, ο χώρος της ευρύτερης αγοράς απλώνεται προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Υπάρχουν δρομάκια που είναι γεμάτα από αυτοσχέδιους πάγκους όπου μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα που πιθανώς έχουν έρθει κατευθείαν από το αγρόκτημα εκείνο το πρωί. Επίσης υπάρχουν προς πώληση άπειρα πλαστικά είδη που πιθανώς φτιάχτηκαν για μόλις ένα σεντ σε κάποιο κινεζικό εργοστάσιο και παραδίπλα ουζμπεκικά είδη, παραδοσιακά ρούχα υφασμένα με προσοχή και φθηνά πουκάμισα δυτικού τύπου που γνωρίζετε ότι δεν θα διαρκέσουν παραπάνω από μια σεζόν. Το φαγητό προσφέρεται επίσης σε ξεχωριστά τμήματα της αγοράς. Για παράδειγμα, υπάρχει μια σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων όπου πωλούν ως επί το πλείστον katik (ξινό γάλα σαν γιαούρτι), τοπικά τυριά και φυσικά Κουρούτ (qurut). Το τελευταίο είναι ένα παραδοσιακό και πολύ κοινό προϊόν της Κεντρικής Ασίας. Κατά κανόνα, είναι ξηρές μικρές λευκές μπάλες σούπας, που κυμαίνονται από 1,5 έως 4 ή περισσότερα εκατοστά σε διάμετρο, έντονα αλατισμένες. Μερικές φορές το qurut κατασκευάζεται με τη μορφή μικρών διαμαντιών, κύβων και ραβδιών. Έρχεται πωλούνται και σε ροζ χρώμα, με προσθήκη κόκκινου πιπεριού αλλά και σε καφέ απόχρωση, εάν καπνιστεί.
 
=== Κόστος ===
Ανακτήθηκε από «https://el.wikivoyage.org/wiki/Τασκένδη»